深圳回收李琦堡红酒葡萄园内主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），比例占到70%，其他的葡萄品种包括25%梅洛（Merlot）、3%品丽珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petit Verdot），平均树龄为39年。值得一提的是，酒庄不会采用新栽培的低于10年的葡萄（大约有20公顷）进行酿酒，出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场”田块上的葡萄树龄最高，栽种于1886年。葡萄园由酒庄的技术总监查理斯·谢瓦利尔（Charles Chevallier）管理，通过细心的栽培，在不同树龄的葡萄上运用不同的施肥策略，以保证每年收成的葡萄都代表了波尔多当地最优秀的葡萄产出。